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2020年食品饮料大类网购数据出炉,这类消费者居然占比最多

时间:2021-04-27 17:12
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2021年第一季度结束,2020年的各项行业数据也逐一出炉。

ComRatings品牌营销力指数对过去一年中的饮食饮料产业数据进行分析、整理后,发布《2020食品饮料行业网购路径报告》。我们试图通过这份报告,对饮食饮料行业再过去一年内的发展和未来趋势进行预测。

作为高频消费类产品,品牌对于这一行业的作用非常强大。经过长期宣传教育后形成的品牌认知,很容易抢占消费者的心智。以此奠定相当坚实的消费者基本盘。这一行业中,知名度和美誉度经常是一致的,和电子类、快消时尚类相比行业格局很稳定。

近年来尽管食品饮料类商品的销售越来越注重线上销售,电商+物流配送网络格局的形成也让线上购物早已不再是一个高成本的选择。但从整体群体趋势看,线上线下消费者在食品饮料大类的购买喜好类型并没有太大的差异。

食品饮料类消费者,可以按照购买模式大体分为三个类型:偏好型、冲动型以及对比性。其中有超过七成比例的消费者属于偏好型。对比型和冲动型比例占比相近,分别为14.7%和12.3%。

这一数据说明食品饮料行业的消费倾向在线上并没有变化,绝大多数人依然是以熟悉的品牌作为购物导向。只有一成半不到的消费者会在多个商品间来回对比或是受到偶然的宣传影响,被“种草”。

另一方面这一数据也表明了食品饮料商品大类的一个重要特征:商品价格直观且稳定。带有必需品属性的食品和饮料,由于复购频率极高以及占日常消费比例较大,居民消费者对其价格也是极为敏感。而经过生产企业的长期宣传教育,消费者对这类商品的价格有了稳定的认知区间,连带熟悉品牌后也会形成坚固的购买消费路径。这一行为并不会因为购买渠道的改变而发生变化。

这也是为何传统食品饮料企业能够在商品类目稳定的情况下持续盈利,而一些商家在品牌形象和商品类目多样化方面试图进行改变时,却普遍遭遇失败的根源——消费者并不乐于重新认知早已熟悉的商品。陌生感不等于新鲜感,甚至会带来怀疑和厌弃。

但这也不意味着整个食品饮料行业都受限于这一条规律,近年来市场规模快速扩大的休闲零食类商品在品类迭代上惊人的发展就是最好的证明。长尾理论依然在各种人们发现或未发现的领域中持续生效。只要商家能够找到正确的营销对策,三类消费者相互转换也并非绝无可能。

数据来源:ComRatings品牌营销力指数

ComRatings品牌营销力指数将媒体广告的大数据监测和用户行为的大数据监测有机结合大数据监测可以很好覆盖广告、社交营销、搜索的表现,持续监测超过40万样本用户的全流程网络行为在数字营销快速发展的未来, 会助力更多品牌实现“全营销点”的真正优化,将品牌数字资产的价值充分发挥出来。

来源: 北国网 责任编辑:李小晓
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2020年食品饮料大类网购数据出炉,这类消费者居然占比最多

导读:2021年第一季度结束,2020年的各项行业数据也逐一出炉。ComRatings品牌营销力指数对过去一年中的饮食饮料产业数据进行分析、整理后,发布《2020食品饮料行业网购路径报告》。我们试图通过这份

2021年第一季度结束,2020年的各项行业数据也逐一出炉。

ComRatings品牌营销力指数对过去一年中的饮食饮料产业数据进行分析、整理后,发布《2020食品饮料行业网购路径报告》。我们试图通过这份报告,对饮食饮料行业再过去一年内的发展和未来趋势进行预测。

作为高频消费类产品,品牌对于这一行业的作用非常强大。经过长期宣传教育后形成的品牌认知,很容易抢占消费者的心智。以此奠定相当坚实的消费者基本盘。这一行业中,知名度和美誉度经常是一致的,和电子类、快消时尚类相比行业格局很稳定。

近年来尽管食品饮料类商品的销售越来越注重线上销售,电商+物流配送网络格局的形成也让线上购物早已不再是一个高成本的选择。但从整体群体趋势看,线上线下消费者在食品饮料大类的购买喜好类型并没有太大的差异。

食品饮料类消费者,可以按照购买模式大体分为三个类型:偏好型、冲动型以及对比性。其中有超过七成比例的消费者属于偏好型。对比型和冲动型比例占比相近,分别为14.7%和12.3%。

这一数据说明食品饮料行业的消费倾向在线上并没有变化,绝大多数人依然是以熟悉的品牌作为购物导向。只有一成半不到的消费者会在多个商品间来回对比或是受到偶然的宣传影响,被“种草”。

另一方面这一数据也表明了食品饮料商品大类的一个重要特征:商品价格直观且稳定。带有必需品属性的食品和饮料,由于复购频率极高以及占日常消费比例较大,居民消费者对其价格也是极为敏感。而经过生产企业的长期宣传教育,消费者对这类商品的价格有了稳定的认知区间,连带熟悉品牌后也会形成坚固的购买消费路径。这一行为并不会因为购买渠道的改变而发生变化。

这也是为何传统食品饮料企业能够在商品类目稳定的情况下持续盈利,而一些商家在品牌形象和商品类目多样化方面试图进行改变时,却普遍遭遇失败的根源——消费者并不乐于重新认知早已熟悉的商品。陌生感不等于新鲜感,甚至会带来怀疑和厌弃。

但这也不意味着整个食品饮料行业都受限于这一条规律,近年来市场规模快速扩大的休闲零食类商品在品类迭代上惊人的发展就是最好的证明。长尾理论依然在各种人们发现或未发现的领域中持续生效。只要商家能够找到正确的营销对策,三类消费者相互转换也并非绝无可能。

数据来源:ComRatings品牌营销力指数

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